17麺目 ちゃんぽん巡り：長崎

今回は長崎県にちゃんぽん巡りに行ってきました。

今回いただきました店舗はコチラ

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①思案橋ラーメン：ちゃんぽん・おでん（トリキン、三ヶ月）

白濁したスープに野菜や練り物がのったスタンダードなチャンポンです。

スープは店外からもわかる匂いから豚骨かと

しっかりと豚骨風味が効いた味で濃度も高めなので、好き嫌いは分かれるかもしれませんが、逆に博多ラーメンなどが好きな人にはハマりそうです。

麺は中太麺でモチモチ、麺の上にはキャベツ、もやし、イカ、アサリ、豚肉などが大量にのっていてスープに絡んでいて食べ応えバツグンでした！！

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②中国料理康楽：ちゃんぽん

食べログ百名店にも選ばれている名店です。個人的には一番お気に入りのお店ですね～

白濁したスープは「THE長崎ちゃんぽん」といった感じです。
スープは野菜のおかげか甘めで、見た目に反して口当たりはあっさりながらもミルキーさがあります！

麵は固めでもちもちした中太ストレート麺、スープと良く合います

トッピングは大きめにカットされた「かまぼこ・いか・野菜」が食べ応えバツグンでスープと絡まって大変美味しかったです。。

※お料理を待っている間に出されるお茶があるのですが、それがとても美味しいんですなんてお茶なんでしょ🙄※

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③よこはま思案橋店：ちゃんぽん

長崎だけど「よこはま」

スープはスタンダードな白濁スープですが実際にはあっさり、野菜や海鮮（あさり）の旨味が加わっているスープです。（ちょっとしょっぱめかも）

でもしっかりコクがあります。

トッピングのかまぼこはプリプリで美味いです。海鮮でイカが入っているパターンが多いですがコチラはアサリが入っており他店とは違います。

麺は太麺です茹で加減は柔らかめですので食べやすいですね、

太めなので食べ応えもありますしサラッとしたスープに良く合い、とても食べやすい一品でした。

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④満福：ちゃんぽん

入店するとカレーの香りが、、カレー屋か？？

実はここはカレー味のちゃんぽんが有名みたいです

でも今回はノーマルなちゃんぽんを注文です。

クリーミーなスープは「よこはま思案橋店」に似て見た目とは裏腹にサッパリ

ここの特徴は炒めたトッピングが美味しいこと、他のお店は蒸しが多いですがコチラは油がからまってオイリーで香ばしい感じがイイ

店内にはおでんなども充実しており飲んだ後の〆にピッタリなお店だと思いました。

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今回行った店舗情報