8麺目 にし乃 ：本郷三丁目
今回は「にし乃 ：本郷三丁目」に行ってきました。
食べログラーメン百名店に２０１９年から３年連続で選ばれているぐらいの名店です。
本郷三丁目駅から徒歩５分ほどの場所にあります。
「本節つけめん・肉ワンタン：９７０円」を選択
着丼！！
スープはなどの動物系をベースに、魚介や乾物系を効かせてタレに白醤油で仕上げているようです。
表面の油にはラードで鯖などの魚介で取っているよう
あっさりながらも旨味もしっかりで優しい味で大変美味しいです。
麺は村上朝日製麵の中細ストレート、硬めの茹で加減でスープと相性バツグンです。
肉ワンタンは生姜に粉山椒も入っているのか少々ピリっとしますが、辛すぎず丁度イイ感じでトッピングはオススメですね！
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麵まとめ
スープ：かつお節
麵：中細ストレート
トッピング：チャーシュー・ナルト・ほうれん草
店舗情報
住所
東京都文京区本郷3-30-7
営業時間 11:00〜15:00/18:00〜21:00
支払い方法：現金
