11麺目 レストラン桂：三越前
今回は「レストラン桂：三越前」に行ってきました。
今回いただきましたお料理はコチラ
🍜🍜
①レストラン桂：オムライス
東京メトロ三越前駅Ａ５出口すぐの場所にあります。昭和38年創業の食べログ百名店に入っている老舗洋食店です。、
ライスは鶏肉とみじん切り玉ねぎを使った標準的なケチャップライスで玉ねぎのしっかりとした味が感じられます。しっかりとケッチャプの味付けがされているにもかかわらずべちゃっとせず酸味も抑えられているため食べやすいです。
そしてライスを包む、厚めのオムレツは外側が固め、内側がやや半熟な状態で底まで巻いてあり口に入れた時もしっかりと包み込んでくれます。
オムレツの上には酸味の効いたケチャップがかけられているためライスとのバランスが絶妙です。
スタンダードなオムライスではあるものの丁寧な料理だと感じました。
流石、老舗
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